Türk mutfağını sevenler, özellikle tencere yemeğine düşkün olanlar için Polonya mutfağı oldukça tatmin edici bir mutfak. Zira Polonyalılar tıpkı bizler gibi öğüne çorba ile başlıyor, sulu yemek seviyor. Hamur işi sevenler için de Polonya mutfağında geniş seçenekler var. Polonya mutfağında bizimde sevdiğimiz ve ülkemizde yetişen … Okumaya devam et POLONYA’DA NE YENİR
Madem dört kuşak Bursa’lıyım, hep gezdiğim yerleri mi yazacağım, bir kez de kendi memleketimi yazayım dedim. Zira Bursa’da özellikle yeme içme konusunda sağlıklı bir blog yazısı bulamadım. Bu sebeple de bu işe el attım. 🙂
Hollanda zengin mutfağı olan bir ülke değil. Bunda soğuk iklimin ya da Hollandalıların yüzyıllar boyunca su altında bataklık haline gelmiş toprakları ile uğraşmasının da etkisi olabilir, mutfak kültürleri et, lahana, çiğ balık üçgeninde sürüp gidiyor. Kanımca Hollandalılar biz Türkler gibi yemeye içmeye fazlaca düşkün değil. … Okumaya devam et HOLLANDA’DA NELER YEDİK?
İtalyan mutfağı, kökeni milattan önceki yıllara dayanan, antik Yunan, Roma, Macar, Yahudi, Alman, Fransız ve Arap mutfaklarından etkilenerek oluşmuş dünyaca ünlü bir mutfak. Bölgelere göre lezzetleri ve pişim şekli farklılık gösterse de genel olarak deniz ürünleri, et yemekleri, sebzeler, hamur işleri, peynir çeşitleri ve tabii … Okumaya devam et FLORANSA – BOLOGNA’DA NE YEDİK?
Çok kez gidilecek yerlerden Bozcaada. En fazla bir sezon geçti yine özleyip gittik. Anladım ki adalar bağımlılık yapıyormuş bünyede. Keza ilkbaharda ilk kez gittiğimiz Gökçeada’yı da şimdiden özledim. O bakir koylar, soğuk ama cam gibi temiz deniz, el değmemişlik çekiyor insanı kendine. Hele bir de … Okumaya devam et GÜZELLER GÜZELİ BOZCAADA
Macar mutfağı Orta Avrupa’nın köklü mutfaklarından. Macarlar tarih boyunca başka milletlerin işgaline uğradıkları için, bu medeniyetlerin mutfaklarından etkilenmişler. 150 yıl boyunca ülkede hüküm süren Osmanlı mutfağından izler taşıyan Macar mutfağı, Alman ve Rus mutfağından da etkilenerek, doğu-batı sentezi oluşturmuş. Macaristan’a ayak basar basmaz ilk farkedeceğiniz … Okumaya devam et BUDAPEŞTE’DE NE YEDİK?
Samsun’un en bilinen lezzeti pidesidir kuşkusuz. Terme, Bafra ve Çarşamba pidelerinin ünü tüm Türkiye’ye yayılmıştır. Baklalı yaprak sarma, haluçka, keşkek, fasulyeli mısır çorbası, fasulye turşu kavurması gibi pek çok yerel tatlar da denemeye değer. Mutlu melemen : Samsun düzlüğüne inmeden önce Çakallı köyü vardır. Bu … Okumaya devam et SAMSUN – AMASYA’DA NE YENİR?
Seyahatlerimizi gerçekleştirdiğimiz mayıs 2017, haziran 2018 ve eylül 2022 tarihleri itibarı ile Gökçeada da(İmroz) ne yediysek memnun kaldık. Geziden önce blog ve forumları okuyup, gidilebilecek yerleri araştırırım. Buna spontane eklenen mekanlar da oldu. Sonuç itibarı ile her gidişimizde yeme- içme şöleni yaşadık. Her zaman böyle … Okumaya devam et GÖKÇEADA’DA NE YEDİK?
Karaköy, İstiklal caddesinin özgünlüğünü yitirmesi, bilhassa Asmalımescit’te uygulanan sıkı tedbirler sebebiyle mekanların soluk kaybetmesiyle son dönemde popüler bir bölge oldu. Geçen yıl doğum günümde Karaköy Fransız geçidinde yemek yemiş, civardaki hareketlilik ilgimi çekmişti. Bu yıl bölgeyi iyice tanımak amacıyla Karaköy’deki Nov Otelde konaklayıp, restoranları dolaştık.
Belçika seyahatimizde Brugge, Ghent ve Brüksel şehirlerini ziyaret ettik. Bu seyahatin kültürel olmasının yanı sıra gastronomi yanı da baskındı. Zira önceden araştırdığımız restoran ve pub’ları mümkün mertebe vakit yettiği kadarıyla ziyaret ettik. Belçika denince akla üç şey geliyor. Çikolata, midye ve bira. Bunlardan başka waffle ve … Okumaya devam et BELÇİKA’DA NE YENİR, NE İÇİLİR?
ahununnotlari 